Les Entrées

3 Entrées en formule sont proposées chaque Jour, par le Chef et son Equipe

Les grandes salades (plats)

(* adaptables en plat végétarien)


12 €
Lentilles du Vexin et ses petits Légumes Croquants de saison,

Ricotta parfumée à la Menthe et au Citron, Cerneaux de Noix torréfiés

NouveauVégétarien
15 €
Mi-Cuit de Thon

Crème de Tomates Confites, Tuiles Croustillantes, Salade Verte, Olives, Tomates cerises rôties et Copeaux de Parmesan

Nouveau
16 €
Crevettes Sauvages façon « Thaï »,

Marinées et Poêlées, Vermicelles de Riz, Légumes Croquants, sauce Saté, Cacahuète

Nouveau

Les plats

(* adaptables en plats végétariens)


16 €
Grand Tartare de Saumon

Coleslaw de Chou Rouge et Zestes de Citron, Frites Maison variété « Anabelle »

Nouveau
15 €
Quant la Poule au Pot « Ramène ses Drêches »

Poulet « Gabroche Label Rouge » Fermier, véritable Bouillon de volaille maison, Ramen de Drêches (Nouilles 0 déchets qui ont été fabriquées avec les céréales des bières qui ont été recyclées, Légumes de saisons croquants, oignons confits

Nouveau
17 €
Le Fameux Burger de François, « Mon souvenir de NEW-YORK »

Composé d'un pain maison, bœuf haché, Bacon grillé, Tome de Savoie,
brunoise de pickles, oignons confits, , servi avec des frites maison et salade verte

Spécialité
27 €
L’Incontournable Entrecôte de la Ferme de Corbie (+/- 350g)

Servie avec des frites maison variété « Anabelle », salade verte et Moutarde à l’ancienne Du Vexin

Les desserts

9 €
Le Grand Gourmand (Café Bio ou un Thé « Damman »)

Salade de Fruits frais, Mousse au Chocolat et éclats de Cookies maison, Crème Citron et Framboises

8 €
L’Onctueuse crème au Citron

Framboises Fraîches sur son Sablé à la Pistache

7 €
La Mousse au Chocolat (55% de Cacao)

sur sa Coque de Macaron à la Vanille

5 €
Le Fromage Blanc Fermier

et Confiture Maison « LES FRUITS INFORMELS »

6 €
La Salade de Fruits

Frais de Saison

6 €
Le Fromage, en Solo ou à Partager

« Le Saint Marcellin » Fermier


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Carte Visa, Carte Bleue

À proximité

Golf Cergy Pontoise, Bois de la Muette, Golf d'Ableiges



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